“Il riso di MD”

Ho trovato questo riso in super offerta da MD, € 0,89 per 1 kg. L'originario è un riso a grana piccola ed è l'ideale per risotti, ho voluto provarlo per fare il sushi e gli onigiri, ma non va bene, una volta bagnato si spappola, invece è perfertto per l'utilizzo indicato, e aggiungerei anche per le minestre perchè il chicco è a goccia e più piccolo rispetto all'Arborio. Comunque sono contenta di averlo provato, non è affatto male per il prezzo davvero competitivo. Mi è sembrato anche corposo e gustoso, proprietà da non sottovalutare, in inverno prende sempre più piede la voglia di un risotto ai funghi, ai formaggi e alle verdure.