
I pizzoccheri a casa
I pizzoccheri sono un piatto invernale che ogni tanto mi diletto a fare. Richiedono molto tempo e per evitare di fare pure l'impasto li compro giá fatti. Questi della Moro vengono dalla valtellina e son buoni. C'é anche un'altra marca che compro quando vado in montagna. Ci sono due varianti, questi e quelli con farina integrale. Hanno un buon sapore che si amalgama bene con gli altri sapori senza farsi sovrastare. Ri…
