“Non mi è mai piaciuto”

Purtroppo, oltre a non amare i biscotti secchi, non amo nemmeno le brioche aride come il deserto e questo è il caso del Buondì motta, almeno al mio palato. La brioche ha un retrogusto alcolico, sgradevole, l'impasto è compatto, morbido ma un po' stopposo da mandar giù: diciamo che è perfetta col latte, caffè e the ma da sola non troppo. La copertura di zucchero e il sapore generale lo fanno somigliare un po' ad una fettina morbida di colomba o panettone, senza però la bontà dell'aroma di quei dolci. Lo trovo insomma, tanto secco quanto effettivamente insipido e privo di carattere, abbastanza insoddisfacente come merenda.