“Soffice e... pesante!”

Quando arriva Pasqua mi lascio tentare dai dolci pasquali confezionati perchè capita sempre che qualcuno me lo regali o lo si trovi durante una festa. Fra i più graditi c'è quello della Motta che è davvero gustoso e invitante, l'ideale da mangiare a colazione insieme ad un buon caffè, ma talvolta l'ho anche provato a inzuppare in un tè caldo. Non ha nessun ripieno, ma il gusto è piacevole e l'interno non risulta secco, ma soffice e invitante, mentre l'esterno ricoperto di una glassa con mandorle risulta piacevole e proporzionato perchè da solo è un pò troppo dolce per i miei gusti. Purtroppo tutta questa bontà ha un bel carico di zuccheri e calorie, ecco perchè è meglio non abusarne oltre le feste.