“Pasta per dolci e salati”

La pasta brisée è una pasta davvero molto buona e gustosa usata a casa mia principalmente per preparare delle crostate dolci arricchite con confetture diverse di frutta fresca fatta in casa. Infatti, mia madre quando ne ha voglia di prepararne una compra la pasta brisée al discount alimentare che offre qualità a prezzi stracciati. Certo questa pasta non è paragonabile a quelle fatte dalle migliori aziende ma sicuramente per il prezzo può andare. Gli ingredienti usati sono italiani se pur non eccellenti, tuttavia consiglio di consumarne una quantità ragionevole in modo da non creare nessun danno al nostro organismo ed allo stesso tempo gustare un ottimo piatto. Si può usare la pasta anche per fare un rustice con ricotta e salumi.