“Il Mulino diventa Bio!”

Finalmente Mulino Bianco si è adeguata a tante altre aziende con standard qualitativi alti ed ha introdotto sul mercato le piadine di farro bio. Non le avevo notate prima di giovedì scorso, quando durante un veloce giro di spesa all'Auchan erano in offerta ad un euro. Mi sono fidata del marchio che utilizzo da decenni e ne ho subito acquistate due confezioni anche perché sono più piccole di tutte le altre. Se una confezione da tre piadine solitamente pesa sui 300/330 grammi, quella di queste piadine bio al farro pesa 225 grammi, quindi 75 grammi a piadina. La busta garantisce sia farina sia olio extravergine di oliva italiani. Le piadine si presentano dunque piccole e rotonde. Si possono scaldare sia in forno sia in padella ed il risultato è sempre quello di una buona piadina, leggermente più alta di quelle sfogliate che piacciono a me ma comunque molto piacevole al palato sia come sapore sia come consistenza. Solitamente mi piace farcirle con formaggio e verdure e questa piadina non fa che rendere ancora più gustoso il mio pasto. Le ricomprerò di certo!