“Molto utile per chi ama fare dolci in casa”

Questa farina della Mulino Bianco è assai indicata per fare delle torte e, più in generale, dei dolci, fatti in casa. La confezione è da un chilogrammo ed il suo costo è di poco superiore a quello delle altre marche concorrenti. Io la uso ogni tanto, trovo sia ottima e che riesca a farmi ottenere sempre risultati molto validi. E' una farina di tipo 00 con un'aggiunta di amido di frumento che serve a rendere l'impasto più elastico e quindi malleabile. Io mi ci trovo bene, per questo motivo la consiglio a chi ha la passione delle torte fatte in casa, rispetto ad altre farine che ho usato in precedenza io ho notato una differenza enorme, ovviamente in positivo. La marca Mulino Bianco in ambito dolciario è, secondo me, un' autentica istituzione ed io mi fido molto dei prodotti che crea e vende. Voto 8,5.