“panatura pronta”

la panatura pronta non è altro che pan grattato gratuggiato già preparato da una buonissima fabbrica italiana ormai quasi storica chiamata mulino bianco che offre dei prodotti di altissima qualità, tra cui questa confezione di impanatura pronta. la confezione è ben composta, ben sigillata e contiene tanto pane grattugiato per panature, molto raffinata e ben macinata e non contiene nemmeno grumi. è molto compatta se usata per panare le cotolette perchè attacca subito sull'uovo racchiudendo la carne in un involucro di pan grattato. a me piace utilizzarlo anche per preparare la mozzarella in carrozza, il risultato è sempre eccellente. peccato che costa tantissimo.