“Buona e leggera”

Preferisco naturalmente le torte fatte in casa, per ovvie ragion, in particolare quelle al limone, dato che l'aroma e il profumo del limone fresco non hanno eguali. Ma quando, per motivi di tempo o per l'arrivo di ospiti inattesi ne devo prendere una confezionata, la mia scelta cade sempre su questa Torta al Limone del Mulino Bianco. Si trova facilmente in tutti i supermercati, il prezzo non è bassissimo ma la torta è piuttosto grande, diciamo da 6 a 8 porzioni. L'impasto è un pan di Spagna leggero e morbido, naturalmente al sapore di limone, e il gusto è veramente buono, si distingue nettamente il limone ma senza essere troppo acidulo, è tutto molto ben bilanciato secondo me. La copertura è con "disegni" di crema di limone, è un prodotto buono e leggero che mi sento di consigliare a tutti.