“Io la adoro”

A me piace davvero molto, e da sempre, la torta Mulino Bianco farcita con crema di limone. Quest'ultima è compatta e consistente, aromatizzata al punto giusto; il limone si sente, certo, ma non in modo eccessivo. Apprezzo tanto anche il connubio fra il pan di Spagna e la pasta frolla; sì, perché la base di questa torta risulta friabile e questa è la sua particolarità. Io generalmente consumo questa torta come "coccola" dopo cena, difficilmente la mangio a colazione perché trovo non si sposi perfettamente con il sapore del latte e del caffè. Ma questo non è un difetto, è piuttosto una questione di gusti.