“Non malaccio”

Non malaccio, anche se il basilico ha fatto la guerra, direi. Il pomodoro usato ha un sapore molto buono senza la benché minima traccia di retrogusti di conservanti vari. Mi soddisfa perchè è semplice, base e vivo, rispetto ad altri che sembrano prodotti di sintesi. Per ora è uno dei miei sughi preferiti, e credo che non lo cambierò, a meno che le loro politiche non si allineino a quelle di altri grossi produttori che mi sono sempre andati di traverso, specie per quanto riguarda la selezione della materia prima. Un sugo che posso consigliare tranquillamente perchè è più o meno come lo farei io e lascia molto margine!