“Buoni e proteici, ma anche grassi”

L'aspetto iniziale di questi wurstel vegetali non mi aveva dato un'impressione molto positiva, con il loro colore pallido sul verde e l'ocra. La confezione è il comune involucro sottovuoto simile ai classici di carne. Il peso è di 190 gr e si tratta di 2 porzioni (sono 3 salsiccie, avrei preferito un numero pari o aumentare la grammatura...) Appena ho messo un pezzo in bocca, dopo averli cotti, ho subito notato la consistenza più morbida del wurstel di carne, ma comunque piuttosto similare. Il sapore, mi ha stupito. A parte il retrogusto erboso, sono molto speziati, leggermente piccanti. Non sono simili al speziato del classico di carne, ma mi sono piaciuti. La base di questo prodotto è comunque il Tofu, ma è presente pure glutine, e vario olio di girasole che aumenta i grassi totali. Personalmente avrei preferito meno grassi, ma la presenza di proteina è insolitamente alta (il 20% circa...). Gli ingredienti sono tutti biologici, e lo considero un buon prodotto con un prezzo tutto sommato conveniente. Li ho presi più volte e li consiglio, sopratutto a chi piacciono i sapori particolarmente speziati; si sentiva molto la noce moscata.