“Particolari!”

In casa stiamo cercando di eliminare praticamente del tutto la carne quindi di conseguenza stiamo sperimentando ricette e piatti alternativi. Vi assicuro che c'è un mondo tutto da assaggiare dietro alla rinuncia della carne e mano a mano che le varie alternative vanno in offerta le acquisto per provarle e poi eventualmente ricomperarle. Quest'inverno ho acquistato le crocchette di miglio Natura Nuova all'Auchan pagandole in offerta circa € 2,80. Di questa marca acquisto spesso anche il seitan che trovo squisito ed anche le crocchette al miglio non sono male. Nella confezione ne sono presenti due conservate sottovuoto. Possono sembrare poche ma in realtà sono dei piccoli burger molto spessi che saziano davvero tanto se li accompagnate ad un contorno di verdure ... e magari un dolcetto! Le ho scaldate in padella ed emanano un odore buonissimo! Sono morbide, piacevolmente insaporite da aromi e spezie, non particolarmente salate, tutto sommato gustose e digeribili. Un'alternativa diversa e sfiziosa per sostituire la carne!