“Una delle più buone”

La Negroni è una delle migliori marche italiane per quanto riguarda gli affettati e i salumi. Putroppo però nel mio supermercato non si trovano così sovente, e quando ci sono faccio sempre una super scorta! Trovo molto saporiti il prosciutto cotto, crudo e il petto di tacchino arrosto, soprattutto quelli della nuova linea in formato ''a listarerelle''. Ma la rivelazione è stata la Pancetta dolce! Rispetto a tantissime altre marche, questa è veramente ottima! Si sposa bene con tutto e non è per niente grassa! Quando si fa rosolare in padella non rilascia tanto liquido grasso, per questo sono convinta che sia molto più leggera. La pancetta è già tagliata a cubetti e la utilizzo come condimento per la pasta oppure come semplice aggiunta a verdure o ai sughi. Dà un tocco di gusto in più, ma senza essere eccessivamente invadende e coprire gli altri sapori. La confezione è davvero molto pratica, è divisa in due vaschette, così non si è obbligati ad aprire la confezione e non riuscire a finirla.