“Valide”

Acquisto raramente acciughe poiché le uso solamente per fare un tipo di pasta e ne uso pochissime. Per questo motivo pretendo che, almeno quelle rare volte che le utilizzo, siano comunque buone. Generalmente opto per quelle fresche se ho tempo di poterle acquistare, altrimenti in dispensa ne tengo sempre un barattolino in vetro. Diffido sempre dei marchi poco conosciuti e di dubbia provenienza, per cui opto per marchi abbastanza conosciuti come quello Nostromo. Acquisto già tonno di questa marca oltre ai filetti di acciughe e devo dire che, nonostante il costo non sia molto elevato rispetto alla concorrenza, sono davvero ottime. Le acciughe sono tenere e l'olio, nonostante non sia di primissima qualità, non è malvagio. Consigliate.