“Sempre in dispensa!”

Tonno e sgombro in dispensa non mancano mai e alterno vari marchi a seconda delle offerte, così mi capita ogni tanto di comperare anche lo sgombro Nostromo, marchio che apprezzo anche per il tonno e le acciughe. A quello al naturale preferisco quello conservato in olio d'oliva. I filetti di sgombro sono già cotti e pronti da scolare e mangiare. Non contengono spine e aprendo la scatolina di alluminio si nota come siano stati tagliati bene presentandosi così appetitosi già da primo impatto. Solitamente uso lo sgombro per preparare la pasta fredda da portare in spiaggia proprio per non mangiare sempre il tonno. Riso basmati, condito con paprica, origano e questo sgombro costituisce un piatto completo, leggero e nutriente che sazia senza appesantire. E' uno sgombro molto buono che aggiungo volentieri anche all'insalata mista. Lo consiglio!