“Sugo radicchio”

Confesso che non sono molto brava a fare il sugo con il radicchio, così opto per comperarlo già pronto. L'unica azienda che fino adesso fa il sugo con il radicchio è la Nova. Il sugo si presenta molto denso, tant'è che lo si può utilizzare non solo per condire la pasta, ma anche per fare dei tramezzini per un aperitivo. Oppure da mettere sopra la bruschetta cotto al forno. Ottima consistenza e gusto. Si presenta denso e ben corposo. Lo consiglio sicuramente, se lo avete dalle vostre parti. Non ha un costo eccessivo. Volendo potete anche condirci il riso bianco. Lo trovo davvero ottimo, provatelo anche voi.