“Cioccolato pregiato e intenso della Novi”

La tavoletta di cioccolato amaro extra del marchio Novi NeroNero con 88% di cacao è buonissima e fa bene alla salute. La tavoletta da 75 grammi costa circa 1.50 ma io la acquisto quando è in offerta perché non sempre il prezzo è vantaggioso. Inoltre, la si trova difficilmente in tutti i supermercati. La tavoletta è sottile e di colore scurissimo e questo sottolinea la percentuale alta di cacao. Il sapore è molto intenso perché sembra di mangiare vere fave di cacao. È leggermente dolce, soprattutto all’inizio, ma poi si sprigiona tutto il gusto del cacao pregiato. Io riesco a mangiare il cioccolato fondentissimo quindi questa percentuale di cacao mi piace parecchio, anche se per qualcuno potrebbe essere eccessivo. La quantità che mangio è di due quadrati perché fa bene nella giusta quantità. Essendo più ricca di cacao, ci sono più grassi ma meno zuccheri. Spesso la gradisco dopo i pasti perché mi aiuta a digerire, anche se per alcuni può sembrare strano. Come sempre, sostituisco il caffè con il cioccolato fondente e questo è uno dei più soddisfacenti in quanto il cacao è protagonista della tavoletta.