“Ma quant'è amaro!”

Cerchiamo di non farci mai mancare in casa una buona scorta di cacao amaro da consumare in tazza e delle tavolette fondenti perché il cacao è una spezia che fa molto bene sia all'umore sia alla circolazione grazie alla teobromina contenuta appunto nel cacao. Per beneficiare di questi effetti bisogna mangiare cioccolato fondente e Novi con la gamma NeroNero propone delle tavolette davvero intense, oserei dire concentrate! Abbiamo voluto azzardare con un fondente all'88% venduto in tavolette da 100 grammi per € 1,49 nello scaffale dei dolciumi dell'Auchan. Quando va in offerta costa anche un pochino di meno ed infatti è un cioccolato difficile da trovare. La tavoletta è sottile e divisa in grossi rettangoli. E' un cioccolato lucido e scurissimo, dall'odore veramente molto intenso tanto quando il sapore che a primo impatto disgusta ma imparandolo a mangiare a piccoli morsi ed in piccole dosi, soddisfa la voglia di dolce nonostante sia un cioccolato parecchio amaro. E' un cioccolato da degustazione da accostare per esempio al rum o ad un molto più sano infuso alla menta per abbinare l'intensità del fondente alla freschezza della menta stessa!