“Salsa”

Oggi vi voglio parlare di questa salsa, che purtroppo qui in Emilia non si trova. Non c'era neanche prima che stavo in Piemonte. Si tratta di salsa composta da maionese e o friariello. Solo i campani possono sapere di cosa si tratta e di cosa io stia parlando. Praticamente il o friariello, sarebbe la verdura, quella che noi qui chiamiamo il broccolo. Lo trovata davvero gustosa è buono come abbinamento, non pensavo. Visto che io odio i broccoli e non li mangio mai. Ma così non me ne accorgo neanche. Peccato che non la posso mangiare sempre, ma solo quando la mia amica me la porta dalla Campania.