
Salsa
Oggi vi voglio parlare di questa salsa, che purtroppo qui in Emilia non si trova. Non c'era neanche prima che stavo in Piemonte. Si tratta di salsa composta da maionese e o friariello. Solo i campani possono sapere di cosa si tratta e di cosa io stia parlando. Praticamente il o friariello, sarebbe la verdura, quella che noi qui chiamiamo il broccolo. Lo trovata davvero gustosa è buono come abbinamento, non pensavo. V…
