“Opinione Cheesecake”

La cheesecake è un dolce che viene preparato e servito in tutte le catene del ristorante italiano Old Wild West, presente ormai in tutto il territorio italiano. Ho assaggiato per la prima volta questa torta circa un annetto fa e ricordo di essere rimasta davvero soddisfatta del suo sapore. La cheesecake dell'old wild west è composta da: base di biscotto e burro, mascarpone ed un topping all'amarena. Il dolce è accompagnato da qualche pallina di gelato alla vaniglia, sciroppo all'amarena e zucchero a velo. La cheesecake è morbida, saporita, squisita, soffice, dolce al punto giusto, ha una buona porzione ed è abbastanza economica.