“Fritta tentazione”

In attesa del piatto forte ci sta intrattenersi con qualche sfizio. Personalmente io scelgo quasi sempre i mozzarella sticks! Si tratta di bastoncini di mozzarella impanati e fritti tanto buono quanto calorici. Vengono serviti bollenti per cui prestate attenzione per evitare ustioni. Vengono serviti con la fantastica e inimitabile salsa old Wild West. L’idea è quella di inzuppare i bastoncini nella salsa e gustarli. Vi assicuro che toccherete per un attimo il paradiso con la lingua. La porzione ne comprende forse sette o otto con una giusta quantità di salsa. L’impanatura non è molto spessa, ma buona e compatta. La mozzarella è chiaramente filante. La salsa squisita. Insomma... un tripudio di sapori (e calorie) veramente da concedersi.