Opinione su Levante Olio extravergine di oliva al peperoncino: Dov' é il piccante?

Dov' é il piccante?

10/03/2016

Vantaggi

non li ho riscontrati

Svantaggi

non sento il piccante

Questo olio Levante in versione piccante, quindi al peperonicono, mi viene rifilato nel locale in cui sono solita cenare ed anche io una volta lo comprai, proprio perchè adoro il piccante e nonostante il prezzo alto. Tuttavia, pur con l' aspetto rossastro, questo condimento non lo trovo per nulla piccante e tantomeno speziato. Non ha nemmeno la corposità di un buon olio e non profuma granché Non a caso lo devo integrare con il classico peperoncino in polvere. Sono abituata a livelli di piccantezza parecchio alti e credo di avere una certa esperienza anche nella preparazione in casa di oli al peperoncino. Eppure, personalmente in questo levante non sento nessun mordente. Non saprei se consigliarlo ma sicuramente non lo consiglierei a chi dovesse reggere bene il peperoncino e fosse abituato, nonché amante, dei sapori strong.
opinione inserita da zoe79
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