“un classico”

Se si vuole ricordare i sapori di una volta con oro saiva si coglie nel segno. Sono da parecchio tempo sul commercio e non hanno avuto bisogno di cambiare nulla. Inzuppati nel caffè latte sono ancora gli stessi biscotti coi quali facevo la zuppa ben ricca da piccolo. Possono essere adoperati anche per preparare dei dolci al posto dei savoiardi. L'importante è non inzupparli troppo. Bagnati nel caffè tra uno strato di crema al burro e l'altro sono la fine del mondo (anche con l'alchermes). Oppure alternati da crema gialla e crema nera. Il loro prezzo è rimasto sempre conveniente e sono ottimi anche per chi deve seguire una dieta leggera.