“Friarielli in tutte le stagioni”

Nella nostra famiglia, da buoni pugliesi trapiantati al nord, i friarielli e le cime di rape in generale sono una verdura che ci piace tanto e che usiamo per tantissime ricette come le orecchiette e cime di rapa, le frittate e sopra la pizza. Purtroppo è una tipologia di verdura che si trova solo nel periodo invernale e che non sempre è tra l'altro facile da reperire. Per ovviare a questo problema e soddisfare la mia voglia di friarielli qualche volta compro questi surgelati della marca Orogel. Non sono reperibili in tutti i supermercati ma li trovo comodamente all'Auchan e anche in altre catene. Il prezzo è un po' caro perché li pago circa 4 euro. Non hanno il sapore dei friarielli di stagione ma per qualche piccola occasione non sono affatto male. Forse il prezzo è esagerato per la qualità del prodotto ma la soddisfazione di mangiare una pizza salsiccia e friarielli fuori stagione giustifica la spesa.