“Cotoletta di spinaci”

Di cotolette impanate siamo soliti consumarne in grandi quantità perché oltre ad essere un piatto leggere e gustoso e sopratutto rapido da preparare. Sono solita servirle singolarmente ma anche arricchite da qualche sfiziosa salsa fredda. L'impanatura a seconda delle diverse tipologie di cottura risulta friabile e morbida se cotta al formo o gustosamente croccante se saltata in padella. Il successo a tavola è assicurato perché rappresenta sempre uno dei secondi piatti più graditi. Da consumatrice soddisfatta essendo un prodotto che tuttora acquisto con frequenza ne consiglio vivamente l'utilizzo singolarmente o accompagnato da un ottima maionese fatta in casa.