Opinione su Amadori Ortaiole: Le altre spinacine

Non compero più con lo stesso ritmo di prima questo tipo di prodotti panati e confezionati, soprattutto da quando ho saputo che la carne separata meccanicamente non fa molto bene, per cui, quando ho visto in offerta a solo 1 € le Ortaiole dell'Amadori, letto ciò che riportava l'etichetta, mi sono lasciata convincere. Si tratta di una confezione da 2 pezzi di cotolette a base di carne ricomposta di tacchino e di pollo con spinaci, impanate e precotte, il cui peso è di 220 g. Quello che mi ha comunque lasciata perplessa, come nel caso della separazione meccanica, è quella definizione “carne ricomposta”, poiché non mi sembra che vada tanto più in là... Ad ogni modo, ho consumato queste Ortaiole senza tante recriminazioni e mi sono sufficientemente piaciute. Diciamo che è un prodotto senza infamia e senza lode, simile a tanti altri concorrenti prodotti su scala industriale. L'azienda produttrice assicura che il pollame utilizzato è nato, allevato e lavorato in Italia; non è presente olio di palma, ed è fonte di iodio. Come si cuociono le Ortaiole? Sull'etichetta sono proposte 2 modalità: in padella antiaderente, scaldando un po' d'olio e lasciando le cotolette rosolare per 3 minuti, girandole su entrambi i lati. L'altro metodo proposto è in forno caldo a 200°C per 10 minuti (5 per ogni lato), adagiandole su un foglio di alluminio. Il terzo metodo ce lo aggiungo io: sulla bistecchiera da fornello, senza la minima goccia d'olio, lasciarle cuocere finché non vi sembreranno belle dorate e girandole su entrambi i lati. In ogni caso, l'apporto energetico ogni 100 g è di 227 kcal. Come ho più su anticipato, le Ortaiole Amadori sono cotolette molto simili a quelle di altre famose aziende di allevamento piuttosto famose in Italia, ecco perché ho prima scritto che sono un prodotto senza infamia e senza lode: con questa definizione intendo dire che si tratta di normali cotolette, sfiziose da mangiare, grazie all'impanatura, ma nulla di più. Consiglio queste Ortaiole, ma senza abusare nell'acquisto e l'ingerimento, considerato che è sempre un prodotto industriale e impanato.