“Roba strana”

Di ritorno da u viaggio in Olanda dove ero costretto per sopravvivere ad andare a mangiare dai tailandesi, ho provato a replicare l'esperienza in una forma casalinga. Non ho ottenuto un buon risultato, ma devo dire che questi vermicelli non sono malaccio, anzi, credo che prima o poi li prenderò di nuovo, appena carpiti i segreti della cucina orientale. Scelta non male per chi vuol sperimentare, ma non si deve partire con un approccio di tipo "pasta" se non si vuole un'amara delusione. Da provare almeno una volta per decidere, cuociono credo bene, perchè la consistenza è diversa sia da quella provata al ristorante che da quella della nostra pasta.