“Un buon vino”

Non essendo una grande estimatrice del vino non posso dire di essere esperta ma ho i miei gusti e mi piace, al ristorante, gustare un buon calice, preferibilmente di rosso. Una mia cara amica se ne intende e mi ha fatto provare Pagus Bisano Amarone della Valpolicella un vino perfetto per intenditori (io non ne avevo mai sentito parlare) ideale per gli aperitivi o per accompagnare formaggi saporiti e arrosti. Il colore è un bel rosso scuro intenso e ha un profumo molto buono (sull'etichetta dice che ha un retrogusto di frutti rossi e amarena ma io non li ho proprio sentiti!). Al palato è davvero buono, intenso ma non pesante e il grado alcoolico non è troppo elevato ma, come sempre non bisogna esagerare. Complessivamente un buon vino.