Opinione su Pagus Bisano Amarone della Valpolicella: Vino pregiatissimo

Il menù Pasquale di quest’anno è stato accompagnato da un ottimo calice di vino dal colore rosso rubino, mi ha ricordato molto il profumo e il gusto delle visciole che io adoro soprattutto nelle crostate fatte in casa tipo quelle che trovi a sorpresa dalla nonna che non cambieresti con nessun dolce commerciale al mondo. Pagus Bisano Amarone della Valpolicella è un vino avvolgente, corposo e di carattere, le spezie danno la giusta completezza per accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino che va servito freddo per esaltare le sue proprietà, 15 sono i gradi di alcolicità, due calici per me sono la dose consigliata. Il vino nasce da pregiatissime uve Corvina Veronese e Rondinella lavorate nella cantina Valpantena Verona, vino di assoluta qualità, il prezzo stimato è di circa € 25, lo consiglio per le grandi occasioni.