“Buon pesce affumicato”

Quanto ci piace il cibo affumicato in famiglia! Sia formaggi che salse, ma soprattutto pesce, ho deciso di acquistare questa confezione al supermercato Pam, una bustina di pesce spada di buona qualità, ma non al prezzo ovviamente di un supermercato economico. Molto buono, tagliato sottilmente, morbido al palato e molto profumato, questo pesce si prosa benissimo con delle salse agli agrumi, menta e mentuccia, oppure semplicemente con del succo di limone da aggiungere proprio mentre si sta per servire e dei grani di pepe verde o rosa. Buono anche in una torta rustica salata o per confezionare dei mini rustici, ogni tanto anche noi acquistiamo del cibo di pregio.