
Pasta
Preferisco la pasta tradizionale ma devo affermare che, pure questa di Kamut, sia buona. Non l'ho comparata ma me l'ha regalata una mia amica a cui, la figlia, gliel'aveva regalata ma a lei non piaceva. Io invece l'ho trovata molto buona, leggera e gustosa. I tempi di cottura sono più o meno gli stessi degli altri tortiglioni, si attestano intorno agli undici minuti ma io, che li amo al dente, li scolo anche dopo …
