Opinione su Bauli Pandoro di Verona: Pandoro Bauli

Nel periodo natalizio è quasi impossibile non notare nei supermercati e in televisione la confezione caratteristica della marca Bauli che contiene il suo Pandoro. Da tantissimi anni questo dolce domina le nostre tavole e c'è chi preferisce quest'ultimo al panettone. Io non ho preferenze, non vado matta nè per uno nè per l'altro, ma ho avuto l'occasione di assaggiare tanti pandoro di marche diverse e questo della Bauli mi sembra sempre il più buono. Soffice, in apparenza leggero, morbidissima consistenza che si scioglie in bocca. Sapore delicato, dolce, ma nulla di speciale. A volte è un pochetto bruciacchiato sul fondo e si percepisce una nota di amaro che si cerca di mitigare con creme oppure con lo zucchero a velo contenuto nella confezione. Ha la sua forma caratteristica a stella, versatile anche per tante ricette originali. A mio parere ha un po' troppa della cosiddetta ''mollica'' e a lungo andare diventa un dolce un po' noioso. Però non è male, la reperibilità è alta e il prezzo conveniente.