“Ed è subito natale”

In Italia, i dolci classici Natalizi sono il famoso panettone di Milano e il pandoro di Verona. Devo dire che il pandoro è un dolce molto scenografico, con la sua forma che ricorda quasi una stella. Se poi lo cospargiamo di zucchero velo diventa proprio bello. Ovviamente non solo è bello, ma anche delizioso. Appena si apre la busta dove è confezionato esce subito il suo profumo irresistibile. Oggigiorno le aziende hanno creati pandori ai vari gusti, ricoperti di cioccolato, con crema al limoncello..... ma per me il migliore rimane quello classico, eventualmente io preparo una crema al mascarpone in casa e chi desidera lo arricchisce così. Ricordatevi che i dolci vanno accompagnati con spumanti dolci, non fate l'errore di berci un secco, sarebbe un "sacrilegio"! Buone feste a tutti!