“Lo preferisco al panettone”

Quando il pandoro è di marca è buono perchè la sofficità del dolce si vede proprio dagli ingredienti di ottima qualità.Oggi i pandoro sono quasi tutti buoni perchè le aziende fanno a gara a realizzarne di sempre migliori. Il segreto sta nel burro perchè è risaputo che più è fresco e più questo ingrediente rende la buona riuscita di questo dolce semplice e nutriente. Il pandoro è speciale proprio perchè non è elaborato ma se volete potete renderlo più creativo tagliandolo a strati e farcendolo con cremine di vario tipo. la crema che preferiso è quella di ricotta con gocce di cioccolato e l'aggiunta di un cucchiaio di limoncello. Gli strati poi si sovrappongono e si viene a formare una specie di torre a forma di albero di albero di Natale. Ci sono mille modi per creare un pandoro elaborato ed elegante.