“Buono”

Anche se di solito preferisco gli aromi di vaniglia naturale, che non mancano d'abbondare nei negozi e nelle forniture per pasticceria, in questo caso una fialetta può essere utile. Dal sapore sicuramente meno naturale della bacca o della polvere vera, rasente più che altro alla vanillina come sapore finale. La sua praticità è l'intensità dell'aroma, comunque buono e mai nauseante, un profumo persistente nelle preparazioni, da usare sicuramente con una certa cautela. Bastano poche gocce per aromatizzare un po' di tutto: creme, impasti in generale, e il prezzo vale sicuramente la candela. Pratiche le ampolline con i nuovi tappini facili da svitare.