“Discreto”

Ogni tanto mi piace fare la pizza o le focacce in casa ed uso il classico panetto di lievito di birra. Ultimamente ho visto usare in televisione il Paneangeli Lievito Pizza Bella Alta e così l'ho comprato al supermercato per provarlo. Costa circa 2,50 euro, all'interno ci sono le bustine con una polvere beige di lievito che bisogna aggiungere all'impasto e lasciar lievitare per meno tempo rispetto al solito lievito di birra. L'impasto sembrava molto gonfio, poi però una volta infornato e cotto mi è risultato un pò più pesante del solito ed anche meno cotto all'interno. Per chi non ha tempo è una discreta alternativa al lievito di birra, ma io preferisco quest ultimo.