“Lievito istantaneo per ricette salate”

Pizzaiolo è una polvere lievitante istantanea prodotta da Paneangeli che acquisto di tanto in tanto perché mi consente di preparare frittelle, pizza, torte, muffin e plumcake salati in pochissimo tempo. In genere utilizzo il lievito di birra fresco, ma richiede tempi lunghi di lievitazione e quando vado di fretta il lievito istantaneo Pizzaiolo è la soluzione ideale per non rinunciare ad una ricetta che mi fa tanto gola. Inoltre è perfetto per preparare la pizza, specialmente quando tra gli ospiti ci sono persone intolleranti al glutine. Questo lievito è reperibile in tutti i supermercati nella confezione che contiene tre bustine oppure singolarmente, nel formato da 15 g. Nelle preparazioni in genere va aggiunto alla fine, setacciandolo sul resto degli altri ingredienti. Ne consiglio l'acquisto senza ombra di dubbio! Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è molto versatile in cucina, infatti lo utilizzo sia per le ricette che prevedono la frittura che per le ricette con cottura in forno.