“Leggero e dolce”

Quando si tratta di fare un dolce semplice e rapido punto in genere su una bella ciambella ed il tocco finale lo da sicuramente una bella spolverata di zucchero a velo e solitamente acquisto quello della Paneangeli. Lo trovo molto leggero, un vero velo di dolcezza, ed ha un'aroma di vaniglia molto gradevole, che da quel tocco in più. Per una maggiore resa lo setaccio e si spolvera molto meglio, facendo attenzione però a non esagerare altrimenti si rischia l'effetto contrario ovvero un gusto che diventa sgradevole, quasi amarostico. Bisogna inoltre fare attenzione a conservarlo in un luogo non umido altrimenti si rovina. Il rapporto qualità prezzo mi sembra giusto.