“Panna ai funghi porcini”

La passione per i funghi, mi fa scoprire sempre nuovi prodotti con questo ingrediente, quando faccio la spesa nei supermercati abituali, compro come un automa, spesso senza soffermarmi, mi sono resa conto che ho sempre acquistato la panna Chef tradizionale per condire i miei piatti e che quella con i funghi, mi è sempre passata inosservata. Questa volta non me la sono fatta sfuggire, non sempre ho a casa i funghi porcini freschi e con Chef, ho risolto il problema, quando ho voglia di un buon piatto con la loro essenza, uso panna Chef ai funghi porcini che sprigionano tutto il gusto e il sapore dei funghi appena colti, non sento cosi la mancanza di quelli freschi, cerco di non farla cuocere, anzi meglio se usata a freddo sulla pietanza calda cosi rimane cremosa e non si addensa, attenzione alle dosi, perchè come tutte le panne, è grassa Ottima per condire una scaloppina e tanti altri piatti fantasia, costa leggermente qualche cosa in più rispetto alla classica ma ne vale la pena, si vende in brick da 125 ml. dopo che si apre il brick e non si consuma completamente, si può conservare in frigo per un massimo di 3 giorni, reperibile in tutti i supermercati.