“Non monta”

Mi è capitato più volte di comprare panna da montare chef per dolci e ogni volta si presenta sempre lo stesso problema: non monta. Inutilizzabile sotto ogni punto di vista, sia come farcia perché cola, sia come decorazione. Ho provato anche a metterla nella sac à poche e a mescolarla con la crema pasticcera... niente! Resta liquida nonostante sia usata fredda e montata in ciotole di vetro e/o acciaio. Si gonfia solo leggermente dopo vari minuti di sbattitore, ma niente a che vedere con la bella panna montata a neve, soffice, che tutti conosciamo. Ho provato panne sottomarca molto molto migliori. Mi spiace ma la sconsiglio vivamente.