“Discreta.”

Ho provato quasi casualmente la panna Chef al salmone della Parmalat a causa di un errato acquisto. Un giorno, mentre ero sovrappensiero, pensando di acquistare la panna Chef classica, presi dallo scaffale la versione al salmone e, una volta a casa, non potei fare altro che provarla. Il mio approccio fu, in un certo senso, sospettoso, nel senso che ho sempre preferito preparare i piatti, anche al salmone, partendo dagli ingredienti singoli. Quella volta, invece, decisi di condire le mie penne direttamente con la panna Chef al salmone dopo averla riscaldata in padella. Il piatto che ne risulta è molto cremoso ed omogeneo, ed ha un discreto gusto forse un po' poco incisivo nelle note affumicate del salmone. Nel complesso, quindi, un prodotto discreto che riproduce solo in parte il sapore del salmone fatto saltare ed acuì vieni, in seguito, aggiunta la panna. La sua reperibilità è pressoché ubiquitaria e ha un discreto rapporto qualità-prezzo. La consiglio a chi vuole un sapore più leggero.