“indispensabile per la pasta al salmone”

La pasta con il salmone è tra i miei piatti preferiti e se potessi lo mangerei tutti i giorni. Per poter creare un piatto davvero buono, in cui la pasta e il salmone si amalgamano alla perfezione è necessario aggiungere la panna. In passato usavo quella normale, ma poi ho scoperto la panna al salmone Chef è da allora metto sempre quella, in quanto permette di esaltare meglio il profumo e il gusto di questo pregiato pesce. Io prendo sempre la confezione con due tetrapak da 125 ml, che bastano per preparare 3-4 porzioni di pasta. Il costo (meno di due euro) è molto conveniente, sia per la qualità del prodotto, sia perchè la panna al salmone Chef credo sia l'unica di questo tipo sul mercato. Vi lascio anche la mia ricetta, molto veloce e che piace a tutti in famiglia: Salto in padella con un po' di burro il salmone a cubetti, aggiungo prezzemolo tritato e scorza di limone grattuggiata, un pizzico di pepe e di noce moscata. Poi aggiungo la pasta (io preferisco quella integrale per questa ricetta, oppure dei tagliolini freschi) e infine la panna al salmone Chef e una spolverata di formaggio grattugiato. Ovviamente questa panna si può utilizzare anche per altre ricette, ma io la uso principalmente per la pasta. La panna è comunque un prodotto molto grasso, però davanti a tanta bontà non riesco a resistere.