Opinione su Parmareggio Fettine al Parmigiano Reggiano : Fettine saporitissime di Parmigiano Reggiano

Essendo una grande consumatrice di formaggi, ne acquisto diversi tipi e formati, come le fettine di Parmigiano Reggiano del marchio Parmareggio. Sono delle fettine di Parmigiano DOP fuso e questo è l’unico formaggio presente. Gli ingredienti sono buonissimi e non sono presenti conservanti, coloranti, polifosfati e glutine. La confezione che trovo spesso in vendita è da 150 grammi e contiene sei fettine incartate singolarmente da 25 grammi ciascuna. Il prezzo è di circa 1.70 euro. Le fettina sono abbastanza grandi e di medio spessore. Hanno il profumo del buon formaggio stagionato e anche il sapore rivela tutta la genuina bontà del Parmigiano. Sono delle fette di formaggio piuttosto saporite proprio perché a base di questo formaggio speciale italiano. Non si percepisce tanto il sale bensì la caratteristica nota vivace del Parmigiano Reggiano, seppur in maniera lievemente meno accentuata. Essendo versatili, le ho gradite in diversi modi. Spesso le ho impiegate per farcire le piadine e i toast con della rucola fresca e altre volte le ho mangiate fresche sulle gallette di mais per apportare un po’ di proteine allo spuntino. Ovviamente ci sono tante ricette che permettono di poterle sfruttare al meglio. Fresche sono buonissime perché al palato non risultano appiccicose e vi dirò che se le gustate arrotolate saranno ancor più comode da mordere. Per quanto riguarda le preparazioni in cui vanno cotte, queste fettine si fondono perfettamente ma non perdono il loro buonissimo gusto ricco. Ogni fettina apporta 69 calorie ed è fonte di calcio, vitamina A e fosforo. Questo formaggio è ideale per chiunque e costituisce un ottimo modo per gustare il Parmigiano Reggiano nei modi più sfiziosi.