“I lumaconi!”

Durante il giro di spesa di martedì scorso all'Auchan, nel reparto dedicato alla pasta, tutta la linea Passioni era in offerta a € 1. Inizialmente la linea Passioni era disponibile solo al Simply, supermercato che frequento molto raramente e quindi usavo poco questi prodotti, ora invece che è arrivata anche all'Auchan avrò la possibilità di provare molti più alimenti e in questo caso specifico vari formati di pasta. Ho iniziato comperando un pacco da mezzo chilo di lumaconi rigati. A questo prezzo vantaggiosissimo di un euro ho portato a casa una pasta preparata con il 100% di semola italiana, caratteristica per me fondamentale quando riempio il carrello della spesa. La pasta Passioni è prodotta negli stabilimenti di Garofalo, marchio molto noto e che apprezzo abbastanza. Si tratta di un formato molto grande di pasta che si presta bene ad essere farcito con verdure e formaggi oppure con il ragù e poi gratinato al forno. Prima ovviamente la pasta va cotta in acqua salata e bollente per 16 minuti e poi condita e infornata a piacimento. Con il ragù è davvero ottima. La pasta è bella spessa e porosa, rigata al punto giusto per assorbire bene il sugo senza però seccarsi con il calore del forno. L'interno si riempie benissimo di carne, sugo e verdure soffritte così da far diventare il primo piatto un piatto unico. Davvero buonissima, la ricomprerò di certo e proverò altri formati!