Opinione su Barilla Regionali Orecchiette pugliesi: Barilla porta la puglia in tavola

Barilla conosce bene i gusti degli italiani dato che produce pasta da generazioni. Come poteva mancare un classico della pasta italiana come le orecchiette pugliesi nella gamma di paste Barilla... Anche se non sono pugliese apprezzo questa specialità regionale, in quanto ho un buon ricordo di un'ottimo piatto di orecchiette con cime di rapa e pecorino durante una vacanza sul Gargano. Questa rimane la mia ricetta preferita con questo tipo di pasta, secondo me è quella con cui si riesce a valorizzarla maggiormente. E' da ammirare l'iniziativa di Barilla, che come produttore italiano di pasta ha avuto l'idea originale di fare una linea di paste regionali caratterizzate dalla scatola di colore verde anziché la classica blu, altrimenti sarebbe stato molto difficile poter gustare queste specialità in regioni lontane da quella di provenienza.