Opinione su De Cecco Pasta di semola: Gusto artigianale

La pasta dececco può essere considerata non una pasta commerciale ma una pasta artigianale. Il grano, l'acqua e la trafilatura in bronzo, rendono questa pasta davvero inimitabile. Il prezzo e alto rispetto alle altre marche commerciali, perché parliamo di una lavorazione differente, la trafila in bronzo rende la lasta spettacolare. Niente a che vedere con la Barilla che ormai sembra fatti di carta. La Dececco tiene bene la cottura, e difficilmente si rompe o si attacca in cottura. Io di solito la pado 1,60-1,80€ al kg. La uso per cene o pranzi particolari, dove devo fare bella figura. Oppure quando la trovo in offerta. In padella da tutta se stessa.