“Pasta De Cecco”

Nonostante io acquisti raramente la pasta di semola De Cecco, devo ammettere che la considero una delle migliori qualitativamente parlando. La pasta è di qualità indiscussa, ha una tenuta fantastica, non scuoce, esistono diversi formati in base ai piatti che dovete preparare, che sia pasta corta o pasta lunga. Il sapore è molto gradevole, non scuoce e mantiene perfettamente la cottura. La maggior parte dei formati è dotata di una ruvidità o forse dovrei dire porosità che consente di trattenere il condimento che ad essa si amalgama perfettamente. L'unico motivo per cui mi trattengo ad acquistare prodotti De Cecco è per una questione economica: la pasta è ottima, ma si fa pagare. Certamente non si sta parlando di un prodotto economico, ma sì, purtroppo è vero: la qualità si paga.