“Ottima pasta”

La pasta della Molisana è un prodotto italiano al cento per cento , e già questo è un punto a favore ! Secondo mi piace il fatto che abbia a dispezionindiversi tipi di formati , davvero tanti ! La consistenza della pasta è buonissima , pasta di grano duro di alta qualità , che mantiene bene la cottura , dunque non scuoce facilmente , è ben ruvida così da permettere anche al condimento più semplice , di poter rimane amalgamato e attaccato alla pasta , non scivolerà il sugo su una penna della molisana ! Unica pecca è che qui dove abito io ho molta difficoltà nel reperirla , non tutti i supermercati hanno a disposizione questa marca e spesso sono costretta ad andare in grandi centri commerciali per acquistarla ! Solo un supermercato qui vicino è assortito davvero di tutti i tipi di pasta è riesco a trovarne qualche tipo ! Che peccato